Vegetarian - Vad kan jag ha för proteinkällor?

Min kommentar: Vitamin B12 är en livsnödvändiga ämne
som inte finns i vegetarisk kost, men ett par ägg och ett
glas mjölk, lite fisk gör att dagsbehovet fylls ut.
Protein från vegetariska källor är lite sämre än från fisk
och ägg eftersom dessa innehåller b.la fiber och någon som
heter antinutrienter. Bönor, ärtor, linser är bra källor så länge
du ser till att koktiden inte överskrids.
Ytterligare källor är nötter, frön ,alger och svamp.
Se till att variera dina intag ihop med grönsaker
som majs och andra goda grönisar.