31 jan. 2008

Svar till Elina

Alla sätt är bra att gå ner i vikt på! Personligen så tror jag mindre på pulver/piller dieter, när det finns så mycket färsk/frysvaror som du kan köpa för en billigare peng!

Grönsaker till kycklingen med en liten del kolhydrater är en enkel rätt att tillaga med olivolja/ flytande magarin som fettinslaget. Andelen kolhydrater ska du höja något under dagen om du tränar på kvällen. Det finns en del bra fisk som makrill, tonfisk och torsk. Du kan få bra resultat med pulver, men det blir aldrig bra i slutändan. Mitt personliga svar till dig, blir att du satsar mer på en bra sammansatt kost med mycket grönsaker, protein från fisk/kyckling/kalkon.
Bra kolhydrater är bönor, råris, fullkornpasta! Pröva på att fylla ca 20% av tallriken med dessa produkter.

Jag går inte mer i vikt

Jag är en tjej på 23 år som tränar! Jag äter bra med kolhydrater och mindre del protein/fett!
På den senaste tiden har jag inte varit på gymet regelbundet. Hur kan jag gå upp i vikt även om jag tränar då och då?

Min kommentar: Intaget av kolhydrater ihop med fett/protein kan vara en faktor till att
du gått upp i vikt. Pröva med ett lägre intag av kolhydrater en tid! Om du inte är på gymet regelbundet, så föreslår jag dig dagliga promenader 40- 60 min! Något som är viktigt är att du äter rätt efter din fysiska aktivitet. Detta får du veta mer om i min blogg!

30 jan. 2008

VÄLJ RÄTT FETTER

Fetter

Enkelomättat fett

Vissa vegetabiliska oljor som bl.a.
olivolja och rapsolja.
Oliver. En del nötter som t.ex. mandel.
Avokado

Fleromättat fett finns bl.a. i:
Fet fisk.
Rapsolja.
Hampolja och solrosolja.
Linfröolja.
Valnötter.
Sesamfrö

Fleromättat fett finns bl.a. i:

Fet fisk.
Rapsolja.
Hampolja och solrosolja.
Linfröolja.
Valnötter.
Sesamfrö

Mättat fett i maten - farliga eller inte?
Mättat fett finns i det mycket av i animaliska livsmedel:
Fet mjölk.
Smör och många margariner.
Grädde.
Glass.
Ost, smör.
Korv, bacon m.m.
Kött med fett.
Dessa sista fetterna är det mycket tvist om.
Olika forsknings resultat, gör att vissa anser
dom vara okey. Kroppen mår bra
av att ca 33% kommer från ost, yoghurt etc.

Lowcarb

Du kommer att må mycket bättre med mindre kolhydrater i din kost! Intaget kan variera, detta p.g.a din livstil. Stillasittande, vardagsmotionen eller aktivitet inom idrott är avgörande.
Dessutom kräver kroppen rätt fetter! Fetter som omega3 ,olivolja, raps!
Att komma med påståendet att äta 90 gram kolhydrater om dagen, är inte något att rekommendera för alla p.g.a ålder, aktivitet etc

19 jan. 2008

Viktnedgång - Välj rätt produkter

Fullkorn har lågt GI.
Mer fiber ger lägre GI.
Ät mer frukt, bär och grönsaker.
Tillsätt ärtor, linser och bönor till soppor, grytor och andra maträtter.
Ex. vinäger försenar magsäcktömningen och minskar därför måltidens GI.

GI är nyttigt!!!!!
En kost med ett lågt GI är bra för hälsan. Du får:
Lägre blodfetter.
Bättre tandhälsa.
Du är mätt under längre tid.
Ökad uthållighet

Bra Rotfrukter - Ät och gå ner i vikt

Rotselleri, - ca 29 kcal/100 gram
Kålrot, - ca 30 kcal/100 gram
Morot och rödbeta, - ca 40 kcal/100 gram
Palsternacka, - ca 53 kcal/100 gram
Svartrot, - ca 59 kcal/100 gram
Jordärtskocka, - ca 61 kcal/100 gram

14 jan. 2008

Olika typer av protein!

Vassle=snabbt protein. tas snabbt upp i kroppen.
Kasein=Långsamt protein. Kan vara bra att ta innan man ska sova t ex. då man vill ha ett protein som tas upp under en längre tid.
Soja=Ett långsamt men ej fullvärdigt protein.

Det finns även möjlighet att göra eget protein/proteindrinkar genom att blanda havregryn, ägg, mjölk och tillsätta exempelvis qiunoa och frukt!

10 jan. 2008

Måltidsersättningsdrink

Jag funderade på att deffa lite till sommaren och ville fråga vad skillnaden är mellan vanligt proteinpulver och måltidsersättningspulver?

Min kommentar: Måltidsersättningpulvert är mer komplett ur näringssynpunkt! Den innehåller mer mineraler och vitaminer. Även kolhydrater och vissa fall även essentiella fettsyror. Dessvärre innehåller dessaäven för mycket kolhydrater. Du kan dock göra en egen genom att välja ett proteinpulver med vassle och kasein, därbland grönsaker eller frukt! Tillskott med fiskolja, så får du en bättre måltidsersättning än den du köper färdig!

Vad ger dina kronlyft för muskler?

Min kommentar: Dessa korta kronlyft ger muskler i ben och mycket stabilare knä! Om du siktar in dig på att använda korta kronlyft i ditt schema, så kom ihåg att träna ryggen i olika övningar! Detta korta kronlyftet har sina negativa sidor för att utveckla bra ryggmuskler, men att sätta dit några vanliga marklyft är bara bra! Mina armar och axlar får också en rejäl genomgång och sätesmusklerna är också med, men inte i samma utsträckning som om jag drog vanliga marklyft. Naturligvis är detta personligt, så du får pröva dig fram!

Hur ska jag kunna höja vikten?

Hur ska jag kunna höja vikten i hantelcurl?

Min kommentar: Min erfarenhet säger att varierad träning ger bäst resultat över en längre tid! En bra övning att ligga in då och då i ditt schema är halva reps! Börja övningen i läget där du har hanteln uppe i slutposition. Sänk hanteln mellan 15-20 cm och upp igen! Lägg på lite mer vikt i denna övningen. Du tränar antagligen biceps 1 gång i veckan och denna övningen kan du lägga in under en hel månad (alltså 4 ggr). Sedan går du tillbaks till övningen du gjort och se vad du tycker!

7 jan. 2008

Vill inte gå på gym!

Jag vill inte gå på gym, men jag vill gå ner i vikt! Kan jag välja en annan variant av fettförbräning?

Min kommentar: Promenera på morgonen innan frukost! Ta omega3 som jag skrivit om i bloggen! Dansa hemma i vardagsrummet mellan 30-60 min någon gång i veckan så du blir varm i kläderna. Hoppa hopprep på en lite tjockare matta, så du får upp flåset!
Du kan även gå och simma! Du kan pröva basta efteråt, jätteskönt! Powerwalka!
Sist vill jag nämna repskap för hemmabruk! En jättebra produkt i mitt tycke är crosstrainer som finns i olika prisklasser. Den slår de flesta på fingrarna och är skonsam emot knä/leder!
Nöj dig inte vid ett alternativ! Variera dig, så blir det aldrig tråkigt!

6 jan. 2008

Mellanmåldrink med bra fiber

Ta 1-2 dl jordgubbar/ eller andra bär! Ta lika mycket havremjölk/minimjölk/lättmjölk!
Även andra alternativ till ingredgenser: 1 dl Havregryn (kokta sänker GI-värdet) ihop med bären gör en perfekt energidrink!

Öka din förbränning!

Det finns en del du kan göra för att öka din förbränning! En av dom innebär att du intar 3 st omega-3 kaplar innan en promenad och 3 st efteråt!
Även inta B-vitaminer kan öka din ämnesomsättning. En matsked äpplevinäger sänker även GI-värdet på kolhydraterna rejält!
Promenera mellan 30-60 min några gånger i veckan! Simma, basta och varför inte pröva på att hoppa hopprep. (obs! detta är ett svar på en fråga. Personen får ett individuellt svar angående 3 omega-3 kapslar) Gå alltid efter ordinationen på burken!

4 jan. 2008

Lite mer information om kolhydrater

VÄLJ RÄTT KOLHYDRATER!

Vare sig du tränar för att få större muskler eller vill tappa några kilon behöver vi dagligen fylla på våra energireserver med kolhydrater för att må bra och hålla prestationsförmåga på topp. Kolhydrater är vår viktigaste energikälla eftersom alla kroppens celler kan utnyttja deras energi. Speciellt viktiga är kolhydraterna för hjärna. Så det är inte svårt att förstå att vi behöver äta en hel del kolhydrater för att knoppen ska kunna vara på topp! Trots att kroppen endast lagrar små mängder kolhydrater, max 1 kg, så är det en viktig energireserv. Den lagrade energin i lever och muskler används bl a till att reglera blodsockret och fungera som bränsle vid explosiva aktiviteter. Lagringsmöjligheterna i muskler kan ökas något vid regelbunden träning och bra kostvanor. Ett resultat av välfyllda kolhydratlager (glykogenlager) är att kroppen klarar att prestera längre tid på en hög intensitetsnivå. Det kan alltså vara avgörande för slutresultatet i t ex ett sprintlopp hur man har ätit de senaste dagarna. Har man inte fyllt på glykogenlagren orkar man kanske inte ge "det lilla extra" i slutspurten. Vid ett lågt intag av kolhydrater har kroppen reservsystem som slås på för att bl a hjärnan ska få tillräckligt med energi. När kroppen inte får tillräckligt med kolhydrater via maten kan den i viss utsträckning nybilda glukos från vissa aminosyror, glycerol (som finns i fett) och mjölksyra. Kroppen tror att den befinner sig i svält när glykogenlagren är tomma. Det får konsekvenser som t ex försämrad fettförbränning och ökad proteinnedbrytning i musklerna.
För optimal fettförbränning krävs det kolhydrater. I annat fall startar en alternativ fettnedbrytning, sk ketonkroppsbildning, där kroppen får en surare inre miljö och hamnar i ett tillstånd kallat ketos. Detta tillstånd är inget att sträva efter då den sura miljön hämmar kroppens kemiska processer och även kan bli direkt skadligt för kroppen om det inte bryts.
Produkterna som bildas vid ketos används som ett reservbränsle till alla celler, men prioriterar alltid hjärnan. Som alla säkert förstår kan man knappast förvänta sig att nå toppresultat, varken mentalt eller fysiskt, när man befinner sig i ketos. Tillståndet bryts genom att äta något som innehåller kolhydrater som t ex bröd, pasta eller frukt.
Vilka kolhydrater ska vi äta?Den största delen av det vi äter under dagen bör komma från kolhydratrika livsmedel. Beroende på vem och hur aktiv man är har vi olika stort behov av kolhydrater.

Tränar man mycket, kanske på elitnivå, kan det ibland krävas att man ökar på de kolhydratrika livsmedlen i kosten. För denna grupp kan kolhydrater utgöra upp till 70 % av det totala energiintaget.Dessa individer brukar få höra "ät mer potatis, pasta, ris och bröd".
Men självklart räknas även andra spannmålsprodukter som bulgur, couscous, quinoa, hirs och liknande hit. Kan man välja fullkorn så bör man göra det till största delen. Det finns egentligen bara en gång där man bör rekommendera snabba kolhydrater och det är direkt efter träning .
Nya uppgifter om att blanda snabba och långsamma kolhydrater när du tränar styrketräning har kommit fram. Du lär få bättre syresättning i musklerna och därmed kunna träna lite mer än annars.

Alla ovannämnda livsmedel hör till den grupp kolhydrater som ger mycket energi. Den andra gruppen av kolhydrater är frukt, grönsaker och rotfrukter. De innehåller inte lika mycket energi som potatis och spannmål. Den här gruppen är främst viktig eftersom den tillför kostfiber, vitaminer, mineraler, antioxidanter och vatten.

Vi ska gärna äta ett halvkilo frukt och grönsaker varje dag. Det kan vi lätt få i oss, se bara till att ha en frukt eller en portion grönsaker till varje mål! Kommer vi upp i den mängden får även i oss en stor del av de vitaminer och mineraler vi behöver varje dag.
Vi ska helst försöka undvika att äta för mycket synligt socker till vardags.


Det är främst de uppenbara källorna som läsk, godis, fikabröd osv som vi bör undvika i vardagen. Grovt bröd som innehåller lite socker för att kunna jäsa hör inte till "högrisklivsmedlen". Frukt innehåller fruktsocker naturligt men tillför samtidigt vitaminer, vissa mineraler, antioxidanter samt vatten. Därför är frukt ett nyttigt alternativ till sötad dryck, godis eller andra produkter sötade med socker. För att hitta en bra balans i vardagen och samtidigt kunna köpa sig med en godispåse ibland är den perfekta lösningen att återinföra lördagsgodis för både barn och vuxna!

Ditt kolhydratsintag bör variera dagligen, om du är fysiskt aktiv eller inte! Ont i huvudet och yrsel kan vara tänken på ett för litet intag av kolhydrater!

1 jan. 2008

Många missuppfattar GI

Allt för många missuppfattar GI. Jag tror att det är för mycket osanning som kommer upp i samtal mellan personer via internet! Olika sajter berättar om GI, men allt för många av dom har så mycket fel i sin fakta!

GI-metoden går ut på att äta kolhydrater som är av den långsamma typen! Minst 1/4 av tallriken ska bestå av kolhydrater! Jag har dessutom sett att skräppmatskedjor börjar kalla sina produkter som GI-hamburgare etc! Direkt vilseledande reklam för att få kunder!

Att äta sunt kost är egentligen att du tar bort socker, grädde, vissa mjölkprodukter och andra snabba kolhydrater ur kosten och ser till att din tallriksmodell gör på en tallrik som är lagom stor! Halva tallriken ska innehålla råa/koka grönsaker, medan 1/4ska bestå av kolhydrater av de långsamma slaget. Om viktnedgång blir svårt för dig ändå, så ska du kontakta en kostkunnig och se till att du får en individuell kostplan! (OBS Se mitt inlägg om Tallriksmodellen från 2007 i bloggen)